企業のシーズ情報

主要品⽬

越後もちんこ（新潟で採れたもち米を丹念に臼で挽き、その生地で小倉あんを包み、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました）
ガトーショコラ（ベルギー産のチョコレートを使用し、チョコレートのコクと香りをしっとりとした食感と共にお楽しみください）
新潟小町（沖縄県産の黒糖と新潟県産の米粉を使ったふわふわな生地に、求肥と小倉あんを入れて優しく包みました）

設備・機材・施設など

運行釜／・デポジッター／・各種自動包装ライン／・スライサー／・コーティングマシーン／・カット機／・包装機／・急速保存冷凍庫／・金属探知機