企業のシーズ情報
竹徳かまぼこ（株）
食料品製造業
１２０年続く味造り、新潟の美味しい蒲鉾屋さん。竹徳かまぼこ
新潟駅、長岡駅、新潟伊勢丹、ふるさと村、ぴあ万代、本町店など県内６店舗、日本橋三越本店に東京１店舗を構える新潟の老舗蒲鉾店、その他ホテル・病院・式場の料理から、食料品売場に並ぶ、焼魚・惣菜・魚肉練り製品類の企画・製造・販売をしております。お客様に合わせた製品を作る製造技術に自信があります。価格、運搬法なども含めご相談ください。お電話お待ちしております。
他社に提供できる技術・製品・サービスなど
- 主要品⽬
- リテーナ成形蒲鉾、包装細工蒲鉾は当社で開発した製造法特許第726974号により、生産した保存性の高い衛生的なかまぼこです。
新潟名産の「しんじょう」など、新潟の花街に原料や製品を卸してます。
特に新潟県産の南蛮海老を使用した「甘海老しんじょう」なども人気、新潟に訪れた旅人にも喜ばれる商品です。
- 設備・機材・施設など
- 式自動かまぼこ板付け機、攪拌擂潰機、サイレントカッター、多管貫流式蒸気ボイラ、板かまぼこ自動包装機、自動蒸し機、自動かまぼこ切断機、完全自動生板包装機、電子金属検出機。等。
- 加⼯分類
- 魚肉練り製品
認証取得
- 認証取得／
許認可（１） - 食品加工関係等（リテーナ成形かまぼこ、包装細工かまぼこ）
- 受賞等
- 昭和26年 第４回 協会会長賞 細工蒲鉾
昭和31年 第９回 農林大臣賞 板付蒲鉾
昭和33年 第１１回 横浜商工会議所会頭賞 板付蒲鉾
昭和36年 第１４回 水産庁長官賞 包装板付蒲鉾
昭和37年 第１５回 東京都知事賞 板付蒲鉾
昭和38年 第１６回 農林大臣賞 焼蒲鉾
昭和39年 第１７回 京都市長賞 包装焼板
昭和40年 第１８回 熊本県知事賞 板付蒲鉾
昭和41年 第１９回 名誉大賞 包装板付蒲鉾
昭和42年 第２０回 名誉大賞 包装板付蒲鉾
昭和43年 第２１回 名誉大賞 包装板付蒲鉾
昭和45年 第２３回 名誉大賞 包装板付蒲鉾
昭和49年 第２６回 栄誉大賞 包装細工蒲鉾
昭和49年 第２７回 栄誉大賞 包装細工蒲鉾
昭和50年 第２８回 栄誉大賞 揚げしんじょう
昭和51年 第２９回 栄誉大賞 リテーナ蒲鉾
昭和53年 第３１回 栄誉大賞 越乃海大板
昭和54年 第３２回 栄誉大賞 婚礼用かまぼこ
昭和55年 第３３回 宮城県知事賞 越乃海
昭和56年 第３４回 全蒲会長賞 リテーナ蒲鉾
昭和57年 第３５回 大阪市長賞 リテーナ蒲鉾「越乃海」
昭和58年 第３６回 焼津市長賞 リテーナ成形細工もの
昭和59年 第３７回 大日本水産会長賞 婚礼用かまぼこ
昭和60年 第３８回 山口県知事賞 婚礼用かまぼこ
昭和61年 第３９回 北海道知事賞 婚礼用かまぼこ各種
昭和62年 第４０回 新潟県知事賞 細工蒲鉾
平成元年 第４２回 神奈川県知事賞 むし板「めおと」
平成２年 第４３回 三重県知事賞 包装細工かまぼこ
平成15年 第５６回 タイ大使賞 焼かまぼこ（荒ほぐし焼鮭入）
平成16年 第５７回 大日本水産会長賞 リテーナ成形蒲鉾「越乃海」
平成17年 第５８回 宮城県知事賞 細工蒲鉾 詰合せ
担当者情報
最終更新日：2021年01月21日