企業のシーズ情報
（株）港製菓
食品・繊維・衣料製造業
新潟から全国、そして世界へ、一つひとつに真心こめて
手作りの味ひとすじに自然の恵みを大切に、新潟の伝統的食文化を全国に向け発信致しております。笹団子は生産量と品質で県内トップ。冷凍和菓子に早くから着目し商品化に成功。全国どこにでも冷凍便でお届け致します。各種PBにも対応です。
他社に提供できる技術・製品・サービスなど
- 主要品⽬
- 笹団子（新潟を代表する土産品。生笹でくるんだもち草たっぷりのお団子の中には自家製の粒餡がたっぷり入っています。）茶豆餅（新潟名物の
枝豆((茶豆))を白餡に練り込み、お団子生地で包あんし生笹で包みました。オリジナル商品です。）
三角チマキ（厳選された新潟米を笹に包みじっくり煮込んで仕上げました。餅米本来の旨みを生かした素朴な逸品です。）
- 設備・機材・施設など
- 製あん装置一式、蒸練機、包あん機、高速串団子成形ライン、各種包装ライン、ご飯成形機、冷凍設備一式、ウエイトチェッカー、金属探知機、胴搗機
最終更新日：2021年01月21日